VAIKŲ KULINARINĖ STOVYKLA

Datos:

  • Liepos 13-17 d.
  • Liepos 20-24 d.
  • Rugpjūčio 3-7 d.
  • Rugpjūčio 10-14 d.

🚸Apie stovyklą

Tai stovykla, kurioje vaikai taps virėjais, restorano direktoriais ir degustuotojais. Kartu skaičiuosime, kiek kainuoja vaišės, smagiai ir tvariai apsipirksime, o tada – gaminsime! Mažieji kulinarai susipažins su įvairiomis maisto gaminimo technikomis, pjaustys, keps, virs ir ragaus. Šis nepakartojamas nuotykis vyks miesto centre, Beatos virtuvės studijoje, kurioje filmuojama visiems puikiai žinoma TV laida „Beatos virtuvė“! Pažadame, kad vaikai laiką praleis ne tik smagiai, bet ir turiningai.
Adresas: Beatos virtuvės studija, Gedimino pr. 27, Vilnius

Programa:
9:00 pusryčiaujame
13:00 pietaujame
17:00 einame namo pailsėti
Kaina: 400 EUR / grupėje iki 20 vaikų

 

🥗Maisto gamyba

Gaminsime kūnui naudingą, skanų maistą
Tobulinsime įgūdžius virtuvėje ir išbandysime įvairias maisto gaminimo technikas. Išmoksime saugiai ir teisingai pjaustyti maisto produktus, kepti kepinius bei ruošti įvairius patiekalus.
Sužinosime, kaip atskirti kokybiškus ingredientus nuo nekokybiškų. Dalinsimės žiniomis apie tvarų maistą ir kaip jo nešvaistyti. Kalbėsimės ir apie kitą itin aktualią temą – atliekų rūšiavimą.
Žinoma, nepamiršime ir tiesiog palepinti vaikus – kepsime picas, tortus, desertus ir valgysime ledus!

🧮Finansinis raštingumas

Mokysimės planuoti ir skaičiuoti pirkinių biudžetą.
Sudarysime pirkinių sąrašą ir apsipirksime turguje bei parduotuvėse.

💞Socialiniai įgūdžiai

Savanorystė („Betanijoje“ arba „Maisto banke“).
Žaisime restoraną, kur kiekvienas vaikas pabus direktoriumi, virėju, padavėju bei svečiu.
Mokysimės tvarkos ir atsakomybės.

🥾Laikas kitur

Eisime į žygį, kurio metu gaminsime ir valgysime gamtoje!
Aplankysime veikiantį restoraną, pamatysime jo užkulisius ir degustuosime patiekalus.

Stovyklos vadovai:

👩🏻‍🍳Laura Donėlė

Saldumynų pasaulyje dirbanti jau beveik 15 metų, sukūrusi ir 14 metų sėkmingai vysčiusi nuosavą kepinių verslą – desertų studiją, Laura yra sukaupusi solidžias žinias ne tik konditerijoje, bet ir maitinimo verslo valdyme, švenčių stilizavime bei maisto šventėms tiekime. Ji garsėja subtilaus skonio ir estetiškos išvaizdos desertais, kuriuose dera kūrybingumas ir profesionalumas. Laura nuolat tobulina savo žinias, dalyvauja mokymuose, savanoriauja su vaikais dirbančioje organizacijoje, o dabar džiaugiasi galėdama savo patirtimi dalintis su kitais kulinarinių klasių metu.

👨‍🍳Tomas Kazimerevič

Tomas – virtuvės šefas, kulinarijos pasaulį atradęs dar jaunystėje. Karjerą pradėjęs aptarnavimo srityje, jis greitai suprato, kad tikroji jo vieta – virtuvėje. Dirbdamas restoranuose „Stebuklai“, „Ertlio namas“ ir „El Mercado“, Tomas sukaupė daug patirties ir susižavėjo Ispanijos virtuve bei jos maisto kultūra. Stovykloje jis dalinsis savo žiniomis, rodys virtuvės triukus ir įkvėps vaikus drąsiai atrasti naujus skonius.

👩🏼‍💼Ugnė Aukštakalnytė-Jokūbaitė

„Beatos virtuvė“ maisto redaktorė ir Beatos Nicholson dešinioji ranka virtuvėje. Ji kuria ir išbando receptus TV laidoms, knygoms ir tinklaraščiui, puikiai išmano maisto technologiją ir turi ypatingą skonio bei estetikos pojūtį. Ugnė taip pat veda kulinarines pamokas vaikams, todėl stovykloje dalinsis savo patirtimi, mokys gaminti ir padės vaikams atrasti kūrybišką maisto pasaulį. 😊
Laukiame jūsų kulinarinėje stovykloje Beatos virtuvės studijoje!
Jei turite klausimų, susisiekite su mumis el. paštu studija@beatosvirtuve.lt